483 寒冰洞(2/2)

蒙古人的办法，是把一头牛装进它的膀胱里。

一头牛，杀了，把不容易保存的内脏掏干净。剩下的肉，全部剃下来。一般大汉名族的做法，都是把肉拿去晒干，但是蒙古人不是这样，天气寒冷的时候，他们把肉放到户外，让肉结成冰块。