第五七章：烤鱼是菜名不是烧烤(2/2)

而此时，炸肘子的香味已经充斥了整个厨房，令人都是一阵馋虫大动。

“珺儿，这鸭肉汤已经好了，娘先给端出去了。”见庄珺还在忙，水氏就先拿了隔热布端汤出去。

“好，娘你小心别烫着哦。”嘱咐了一声，庄珺继续处理手中的肘子。

将肘子按蒸碗的大小削成圆形之后，用刀在瘦肉方位切出深而不透的象眼块，皮向下的放在蒸碗里，并放上葱段、姜片、配料，接着取过适量备用的肉汤，对入酱油、精盐、料酒，调好口味后浇入放肘子的碗内。

做好这一切，肘子就能上蒸笼了。国庆节快乐，加更一章，么么哒