第一百九十二章 鱼香碎滑(2/2)

“把这些材料拌拌，再把肉给腌上，咱们明天这个时候再往下做”

喜妹听闻，好奇的问道：“娘，还得放到明天呐，今天腌上两个时辰不就行了？”

腌上一天，多费事呐。

赵氏听了好笑，“谁跟你说要腌上两个时辰？肉还没入味有什么吃头？知道你急着吃，可是也得等过些时候呐”

汗，一不小心又被她娘误认为自己是一个吃货了。

“娘，这还剩些肉，咱们怎么办？”

快要过年了就是这点不好，年前要整备这么多肉，本来自家准备的就已经不少了，刚才买了十斤肉又被热情的老板送了一斤。

可以这么说，现在陈家的肉已经‘肉满为患’了。

“你看着办吧，再不济，咱家还有大壮呢，你自己打算”说完后，赵氏就起身回屋子去了。

啧啧，这会儿倒是不嫌弃浪费了。

这几日伺候月子熬夜熬得有些多，现在一放一放后感觉眼皮子都快要耷拉下来了。

交代喜妹，“喜妹，我去屋子里歪歪，一会吃饭的时候，跟张嫂说说，不用喊我了”

说完后，打开房门，回屋子补觉去了。

喜妹暗道，左右这腊肠还得好些日子，倒不如现在就做些吃食，等到吃饭边上给轩辕烈送去，好表一表自己的‘感激’之情。

对，说干咱就干。

撩起袖子，喜妹翘着兰花指，往厨房里去了。

站在灶台上，这人心道，这太复杂的，她也不会做，倒不如取个巧，既能将手里多出的肉给用上，又能上得了台面。

那就做上一个鱼香碎滑吧，打定主意开始动手了，将剩下的一小块肉给切好，放盐巴，白酒，生面粉。

另剁葱姜蒜，辣椒。

最后调一下调料，在碗里倒入酱油，胡椒，盐味精，白糖，醋，以前炖好的鸡汤调好汁儿。

锅中下油，开小火，下大酱辣椒炒香，然后再烧大火，下葱姜蒜，最后朝一下腌制好的肉，最后倒调好的汁儿。

等出锅的时候，整个厨房飘荡的都是浓郁的香气。

巧的是，就在喜妹刚端起锅的时候，屋外二哥的声音传来，“喜妹，你这是弄什么呢，这么香”

说着说着，大步就跨进了厨房。

喜妹手捧着一大盘子肉，呆愣的看着二哥。

她傻了，瑞浩可不傻，看着小妹端着炒好的肉等着自己的到来，心里感动的是一塌糊涂。

“小妹，你怎么知道二哥早上的时候没吃饭？”正巧能好好的吃上一顿。

从喜妹手里端过盘子放在桌子上，随手拿了一个冷馒头，大嘴大嘴的吃了起来。

看着二哥的吃相，再看看他的黑眼圈，喜妹到嘴的话怎么也说不出来了，二哥都已经累成这样了，自己要是还心疼那点东西，那还是人吗？

索性，就着还烧着的灶火，喜妹快速的给他弄了个鸡蛋汤。

在瑞浩吃的狼吞虎咽之际送到了他的嘴边，所以有时候就得说，这世上只有妹妹好啊。

坐在二哥的对面，看着他吃相难看，知道他是饿的狠了，也是，这都到了年根，不论是作坊还是酒楼，生意忙，还得结算一下下人的工钱，姐夫指望不上，只能靠着二哥了。

想到这，喜妹转身又给他拿了一个馒头，道：“二哥，锅里还有，你慢些吃”

如果不是清楚自己做菜的斤两，喜妹都快以为他吃的是什么山珍海味了。

终于，盘子的肉已经没了，瑞浩拿着馒头沾了沾上面的汤汁，塞进嘴里，再喝了一口汤，满足不已。

“二哥，趁着现在有时间，你快去歇歇吧”喜妹体贴道。

这二哥，在不知不觉中就已经长大了呢。