第17章 罕有的欧气(2/3)
最重要的是,他管得住老婆,两夫妻做事默契。
这几天封燊看着,他们做起事有条有理的,看着不快,但很有效率。
他是相当满意的。
一个月四千多一点,请这么一个人,封燊觉得是赚到了。
封燊也不是那种压榨人的老板:“除了材料,家里还缺什么工具?”
杨琨早有腹案,马上说:“如果能有一个小型搅拌机,再有一个铁皮斗车,做起事来能快得多。如果用砖的话,工作量也会少一些。”
“那你先去看看,算一下大概要多少砖头,还有水泥和沙子。算好了跟我说一声。”
封燊暂时不缺钱了。
前天,他已经跟吴鹏签订了正式合同,对方要租用他的场地录制节目。
再过几天,吴鹏就会派人进驻,做前期准备。另外也希望多了解他这里的情况,以便提前做好节目策划。
合同已经算是正式生效了,那八十万也已经打入了封燊账户。他计划留下六十万用来还银行利息。
二十万用于农庄建设改造。
这笔钱他仔细点用,应该差不多够了。
“你先忙着,我出去一下。”
“好咧。等会我就去那边瞧瞧挖好的水沟。等会我老婆来了,就让她先在这边地里除草。”
封燊笑着说:“那就辛苦你们了。”
那些地是他在上个月找人种的,一直没时间除草。确实需要打理一下了。
“都是我们该做的。”杨琨憨笑。
他很知道本分,拿了封燊的钱,自然要尽心做活。
封燊开车去了镇上,直接去了菜市场。没有进市场,而是在外围的副食店。
他要买香料。孜然、香果、桂皮……一共要买十五种。这个数字是配方定的。
什么配方?
第十次连续签到的礼包给的。
礼包里,有一个配方:【用于烧烤的调味料配方一份。】
这些天的奖励,让他对系统给的东西很有信心。
这个配方想必也不会让他失望。
而他这么一大早就兴冲冲跑来买配方原料,是因为有了一个发财大计。
他打算做一些香料,买给那些做烧烤的。
只要有销量,不管多少,那他就能有了一条相对稳定的收入来源。
免得一直像现在这样坐吃山空……
配方应该是好的,而原料也必须是正宗而且优质的。
他做过厨房,对香料也有一定了解,却也不算太深。
系统给了那个配方,他只是点了一下……这下可好了,他就好像突然开了窍,对香料如数家珍。
这桂皮有是东南亚的货,他想要的,却是锡兰产的……
孜然制作时有些过火了,看来要买生孜然自己炒制……
他只要看一眼,闻一闻就知道卖的香料是不是最适合那个配方的。
如果将就着做了,也不是不行。
但封燊想要做最好的。
只有最好的东西,才是无法替代的,也最不容易模仿的。
买了足够的香料,时间正好其他商店也陆续开门了。他先是去买了几个最大号熬汤用的陶锅。
本来买陶盆或者陶缸最适用。
陶盆、陶缸,还有腌菜用的涟塔,都是早些时候物质缺乏时的主要家用品。
这些东西厚重,不好看,但极耐用。
比如陶制的大水缸,几十斤重,可移动,更无需防水、防火、防蛀、防锈、防晒……
唯一需要防的,只有司马光……用上几百年都不是问题。
正是因为耐用,农村里很多家庭的杂物房里,应该还有那样的东西。
封燊家里就有几个陶制米缸,好几个大水缸和十几个腌菜用的涟塔。还有大酒坛、酿过酱的大缸。
早些年,农村人进宅入伙,都要备着几对放了米粮的陶制新米缸,由当家人首先挑着进屋,表达对乔迁后依然丰衣足食的美好愿望。
现在那样的习俗是少见了。
因为工业发展,那些东西都被塑料等原料替代了,都没地方买了。
也就没什么人做了。
现在还在生产的陶制容器,大概也就是酒坛和酱缸了。而且要直接到厂家下订单。
封燊要的不多,当然不可能去下订单。几个瓦锅将就着用了。
因为是秘方,封燊只能自己动手做。
原料先磨碎,然后浸泡熬制。熬成稍稍有些粘稠的酱汁,用几层布将汁液榨出来。然后放入淀粉减搅拌成糊糊……
再煮了一些洋葱水,与糊糊搅拌混合。放置一段时间。
然后放入瓦锅中,放入烤箱,用八十度左右的温度,将里面水分烘干。烘干之前,封燊可以坐下喝着茶等。
糊糊彻底干了,全部挖出来,研磨成粉状。
至此,大功告成。
而时间也到了晚上九点多。
他索性从冰箱弄了一只鸡翅,一点五花肉、羊肉和牛肉,用那些香料稍稍腌制了一下,削了几根竹签,找了一些碳准备烧烤。
即将烤熟的会说才用的作料,当然是他刚制好的香料。
香料成粉末状,很干,不会成团,可以很均匀地的撒在烤肉上。
这很重要。如果手指一捏,就成块了,那还怎么撒?
现在烧烤是调味,主要是用刷的。调味料也就是调成酱,极少用撒的。
不过那不是重点。重点是是烤肉的味道让封燊颇为惊喜。通常来说,烧烤出来的东西,焦苦味很浓。
而用了他这种香料之后,焦苦味淡了许多,肉
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