第二十九章 以身相许吧(2/5)

于南看着他哥这样，有些担忧地说：“我哥是不是傻了啊？跟范进中举差不多了。”

阿海说：“没事，让他乐吧，难得这么高兴。”

于南也笑得非常开心：“嗯，我好多年没看到我哥笑得这么开心了。”

于冰不知道阿伯为什么总是笑嘻嘻的，不过这样的阿伯他很喜欢，不会碎碎念他，居然还主动给他买了两大桶烟花，这是于冰头一次拥有自己的烟花，以前总是看着别人放，把他喜得眼睛都睁不开了，逢人就跟人家炫耀：“快看，这是我的烟花！我的烟花！”

于南看着于冰摇头：“得，家里又多了个傻子。”

张易伟和赵晓阳不明就里，只觉得于路兴奋得有些不正常，说什么都答应，实在不太像他平时的作风，心里嘀咕：老板那么开心，发生什么喜事了？

张易伟这个滑头冲于路拱手：“老板，恭喜发财，红包拿来！”

“哈哈，好。”于路下意识将手伸进口袋里摸红包，突然反应过来，“想干什么？红包早就给你们了，还想再要？”

张易伟嘿嘿笑：“老板你还记得已经给我们发了红包了呀，我以为你已经高兴得不知道自己是谁了。”

气地给了他一脚。

今天是年三十，三个服务员阿姨都休假回家去了，因为她们是家庭主妇，得回去准备年夜饭，只有张易伟和赵晓阳两个小子留下来加班。早上阿姨们回去之前，于路给所有的员工都发了工资，又给每人发了个一千块的红包：“今年辛苦大家了，刚开张不久，我们手头也不宽裕，红包不够大，来年再给大家发个大红包。”

阿海也是老板，他没有给大家红包，只是给每个人都炖了一坛家常版的佛跳墙，除了没有鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参这类的高端海鲜配料，羊肉、鸡、鸭、火腿、干贝、瑶柱、鱼干、香菇、笋干等都还是有的，荤素搭配，海陆兼具，这一坛子价值也不低于几百块，让大家带回去团圆。

阿姨们都很高兴，先不说这坛子菜配料的价值，就单只她们家阿海师傅亲手做的，就已经足够有诚意了，在家人面前拿出去也都是极有面子的事，所以她们都喜滋滋地提着坛子回去炫耀老板的手艺了。

年三十中午，在外面吃饭的人就少了，店里的生意第一次清淡起来，于路第一次不为客少而发愁，反而有些高兴，去了高利贷这笔巨大的债务，他心里可就轻松多了，人少更好，正好他们这边人手也少了，不必那么忙碌，大过年的，人家都高高兴兴地准备着过年，他们总不能忙得连口气都喘不上来吧，该休息时还是要休息的。

于路一边张罗着晚上的年夜饭，一边说：“明年咱们就不干这事了，大年三十不营业，回家好好过年去。”

张易伟说：“老板，这过年的一顿饭可不便宜啊？你舍得不赚这笔钱？”年夜饭的价格确实不便宜，楼上的包房至少两千块一桌起订，楼下的每桌也是一千二起订，根据菜色不同价格不等，如十人份的佛跳墙宴价格至少在四千九一桌，最贵的一桌已经卖到了六千六。

“有什么舍不得的，钱是赚得尽的？”于路现在是拨开乌云见太阳，心情相当明媚，心也一直处于云端漂浮的状态，金钱这种俗气的东西，他妈全都是粪土！他大爷一直被这王八蛋压迫着，总怎么也直不起腰来喘上一口大气，如今总算可以双手叉腰，对着那些沾满了铜臭味的王八蛋说：“爷现在不稀罕！”

张易伟嘿嘿笑了一声：“老板，过完年给我们加工资呗？”

于路扭头看着他：“想得美！”

张易伟摸摸鼻子，好像那上面有灰似的，嘿嘿笑了两声。

于路补充说：“加工资是没有了，年后店里准备再招人，到时候你和阿阳都进厨房来帮忙，跟阿海学做菜。”

张易伟喜出望外：“真的？我们不用端盘子了？”

“不用了，现在厨房急需扩充人手，得赶紧教你们做菜了。”于路说。

阿海在那边说：“阿伟，赶紧去搅蛋。”

张易伟大声应：“诶，来了师父！”

阿海说：“有点眼色，不要老叫着才做事。”

张易伟嘿嘿笑：“遵命，师父！”

来店里吃年夜饭的客人都很早，下午五点就开始了，大家都要赶着回家看春晚，估摸着到七八点，大部分客人也都走了。于路决定今晚他们的饭要晚一点吃，等客人们都吃上饭之后才吃饭，以往他们都是饭点之前就先吃了，这次是年夜饭，要郑重一点，晚一点才开。大家就一边忙，一边吃着零食点心先顶上，也没人觉得饿。

七点左右的时候，外面所有的客人都吃上了饭，阿海在厨房准备他们自己的年夜饭。年夜饭，要图个吉利，是以也就不拘于某类菜系了，只要吉利就可以，比如鸿运当头、大吉大利、全家福、四季发财、欢聚一堂、金玉满堂、竹报平安、年年有余、福寿全等等，最后还有一道十全十美，十道菜，名字好听，菜式美观，味道自然就不用说了。

第一道自然是鸿运当头，用鲢鱼头和北豆腐制成，鲢鱼头切四块，北豆腐切长厚片，分别用油煎至金黄，将豆腐置入砂锅底，鲢鱼头放上面，烧热铁锅，加入姜末爆香，再加适量清水、料酒、酱油、盐、豆瓣酱、甜