第034章 米饼(1/2)

温暖被窝里头，只看到一头乌黑的长发，突然被子翻动，里面的人拱了几下，漏出一张白嫩细滑的秀美脸蛋，脸蛋上微红，看起来很诱人。过了一会，似闭未闭眼地做了起来，伸出一只白玉般的手，在双眼揉了几下。

“嘶”，真冷！秦汐赶紧把手放回被窝里，然后屈起双腿，埋下头把脸蹭在屈起的被子上。啊！真不想起床，可惜不行呢！今天是农历二十九了，今天要做米饼，得起早一点去帮忙，不然到晚饭时还不一定能做完呢！

一大早起床的秦汐，在洗漱完后，就开始忙碌起来了。依照往年的规矩，把家里做米饼的三个模找出来，一个模是厚的，可以一次性做三个。另外两个模是薄的，都是一次性做两个的那种。放到烧开的水里煮了一会，然后拿出来晾干。然后接着用热水把蒸米饼的筛子（孔比较小的那种），再洗两三个勺子，再洗把菜刀，再拿出来晾干。

等做完这些后，秦汐把家里碾碎花生米的工具拿出来，把秦妈刚炒出来的花生和芝麻碾碎，碾成粗沙子那样，倒出来，继续碾。

等碾完花生和芝麻，秦妈也煮好菜了，于是一家人开始吃早餐。吃完后，秦妈去喂猪和喂鸡去了，秦汐把刚刚秦妈煮菜的大炒锅洗干净，又舀了两瓢水到锅里，然后把支撑筛子的工具放进去。

秦汐边找出前两天洗干净的桌布，边叫人：“阿湘！”

“姐，叫我啥事？”

“过来，帮我拉紧桌布。”看到妹妹秦湘过来后，开始吩咐大弟秦沐：“阿沐，把晚上吃饭时，放饭锅的木架子拿来这里。”

等弄完桌布后，秦汐把昨天晚上秦妈放水放白糖熬得糖水，搬过来，放到大弟秦沐拿过来的木架子上。然后，再把之前打好的米粉搬出来，放到桌子上。

做完后，秦妈也洗干净手进来了。开始吩咐工作：“阿汐你负责用菜刀把超出模的米粉削掉”，然后把三个勺子递给三个弟弟妹妹，吩咐道：“把模里的米饼漏出来的那部分，磨光滑，然后交给你们大姐，阿汐你就用菜刀背面，把它们打出来放到筛子里，满了后，就放到锅里蒸。

然后秦妈就用碗舀了一碗多的粉，中间挖开个洞，防了一勺多的糖水，然后开始和粉。等把粉和得差不多了，秦妈抓了把碾好的花生米和芝麻，撒进去，继续和。和好后，拿过模，把粉放进米饼模里，用两根拇指压实，等把整个模的三个印都做好后，秦汐接过来，利索地削掉多余的，然后递给妹妹磨光滑，然后再模的边缘敲几下，往筛子里一倒，就出来了。花纹清晰，不粘模，也不散开，和粉的配比就按这个做下去了。等筛子快放满后，秦汐先把锅里的水烧热，等筛子放满后，连筛子一起放进锅里，盖上盖子。等水滚五分钟后，秦汐才打开盖子，用毛巾包住筛子边缘，把它提出来。然后拿了一个米饼出来吃了一口，甜味刚刚好。

“妈，我试过了，放的糖刚刚合适，蛮好吃的。”然后，另外拿了一个米饼，递到母亲的嘴边，让她吃一口试试。

“嗯，是啊，刚刚好，还蛮好吃的。感觉比去年的好吃！”

“大姐，我也要。”小弟秦沣看着大姐和妈妈都在吃，自己没有，而且米饼好香，阿沣好想吃。

秦汐看着小弟秦沣闻到香味，鼻头耸动的可爱劲，以及一脸渴望的样子，挑了个薄的米饼，拿在手里一会儿，发现拿着不烫手后，才递给他。“阿湘、阿沐，想吃就过去拿吧，先拿上面那层的，下面那层有些烫。”

然后，一边吃着自己先前拿着的米饼，边递着母亲刚刚吃过的饼给她继续吃，而母亲则继续忙活着和粉。等吃完后，秦汐先去倒了两碗开水，晾在一边，等待会两个弟弟渴了后喝。

“阿芳，你们做得多少了？”奶奶韦小梅忙活完自己的事情后，也准备过来帮忙。

“刚做了一筛子出来。”秦妈回答道。

“刚刚做的那筛子米饼，就放在那里，还热乎着，软软的，奶，吃几个吧！我妈还说比去年的好吃呢！”

小弟秦沣刚吃完一个，正想再吃呢，也跟着凑热闹：“好吃的！奶奶，阿沣还想要！”

韦小梅看着小孙子能吃，胖乎乎的样子，很是喜欢。“好，奶再拿个给你”，然后也是挑了个薄的，拿在手里发现不烫手后，递给自己的小孙子。

然后，自己也拿了个尝了起来：“嗯，的确比去年的好吃，这糖刚刚好，不像去年的要么太甜，要么不够甜。”

等秦奶奶吃完后，就负责蒸米饼，速度更快了些。不一会，又蒸出了一筛子，秦汐负责削多余的，把米饼敲下来，妹妹秦湘负责磨光滑。大弟是打酱油的，久不久帮着忙活一下，多数时候，和小弟两个人在吃米饼，在玩。

“大姐，我渴了！”小弟一手拿着半个米饼，一手扯着秦汐的裤子。“姐，我也要喝水！”秦沐一听阿沣要喝水，也觉得有些渴。

早就料到两个小孩吃太多米饼，会想喝水的。拿手碰触碗，发现水已经凉了。于是继续添了点开水到两个碗里，把凉水变温，然后，一人一碗递过去给他们喝。等喝完后，秦汐继续倒了两半碗水晾在原来的地方，方便待会两个弟弟口渴后，立马有水喝。

就这样，一直做到下午将近五点时，才把米饼做完。

“爸”，秦沣小炮弹似的冲向父亲，秦爸一把捞起小儿子。“爸，给你吃，米饼，好吃，香香的。